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Urgente. Informação de última hora, de suma importância para quem gosta de uma cervejinha bem gelada. Extraída do site Terra.com.br, a informação de que uma cerveja em garrafa ou lata de alumínio embrulhada em um guardanapo embebido em água e colocada no freezer da geladeira pode chegar a zero grau em quatro minutos. Precisa até ficar de olho para não congelar. Veja a matéria toda: Deixar os preparativos da ceia de Natal para a última hora é um costume nacional que pode causar certo nervoso, especialmente se a bebida não estiver gelada a tempo de acompanhar os pratos da ceia. Começando a dividir espaço com o espumante na harmonização de aves, peixes e doces servidos nesta época do ano, a cerveja pode chegar à temperatura ideal rapidamente, apenas com a ajuda de um guardanapo de papel. Simples, o processo válido para garrafas de vidro e latas de alumínio pede que a embalagem seja enrolada em uma folha de guardanapo, depois colocada debaixo da água da torneira e, em seguida, levada ao fr...

E aí, como foi sua ceia de Natal? Saiu dela fazendo gluglu como um peru bêbado? Ou saiu com a barriga mais cheia que o leitão recheado? Quem comeu pouco e bem, saiu com a barriga encolhida e o peito estufado, como um verdadeiro Chester. Aliás, acho que Chester é uma palavra muito chique, como Mister ou Sir. Por falar em Chester, eu me lembro de um Natal passado, há cerca de dez anos, no qual compramos um Chester, e minha sogra resolveu temperar melhor o bichinho e deixou sobre a pia da cozinha para pegar bem o tempero pois iria assar no dia seguinte. Na manhã seguinte eu acordei e desci até a cozinha para tomar um copo de água. Ao olhar para o Chester tive uma sensação estranha, parecia que faltava alguma coisa, mas eu não sabia dizer o que era. Chamei minha sogra e ela tomou um tremendo susto: roubaram o peito do Chester. Era isso, o Chester não tinha mais aquele peito estufado, tinham roubado o peito dele. Bem, a explicação estava nas marcas de patas de g...

Churrasco não é só carne vermelha. Outro dia nós fizemos um churrasco à moda alemã, que ficou muito bom. Na churrasqueira, diversos tipos de salsichas, salsichões, linguiça branca, etc. Na mesa, salada de batatas, salpicão, alguns frios, pão integral. Muito bom mesmo. No último fim de semana, para comemorar o aniversário de uma sobrinha, outro churrasco diferente. Desta vez, apenas frango como carne principal, e uma linguicinha como aperitivo. Ficou ótimo também. Os pedaços de frango, coxas, sobrecoxas, asas, pedaços de peito, foram temperados na véspera por meu irmão com muito alho, vinagre e um toque especial: alecrim. Agora, o segredo mesmo está no acompanhamento. Foram vários quilos de batatas e cebolas enroladas em papel alumínio e assadas no forno à lenha. Apesar de um arroz integral que foi à mesa, a preferência do pessoal foi pelo frango acompanhado de batatas e cebolas assadas. Como estavam em papel alumínio, na verdade elas cozinham dentro do papel, ficando...

´Moléstia´ à parte, como dizia um vizinho meu, eu já estou me achando super magro, só porque encontrei algumas pessoas que não me viam há algum tempo, e os comentários são sempre os mesmos: você emagreceu, hem! Nessas horas a gente enche o pulmão de ar, prende a respiração e encolhe mais ainda a barriga para parecer mais magro. Brincadeira, não precisa encolher não. Mas, tem alguns truques que você pode usar para parecer mais magro. Por exemplo, o mais conhecido deles, usar roupa preta ou escura. Mas tem outras cores que também emagrecem. Cinza chumbo, roxo escuro, azul marinho, verde escuro. E use tons monocromáticos, blusa mais escura, camisa um pouco mais clara, saia ou calça meio tom, mas tudo da mesma cor, ou em cores escuras que combinem.  Não use roupas com listras horizontais, só com listras verticais, que esticam seu corpo. Agora, o principal truque, aquele que está funcionando comigo e vai funcionar com você com certeza: comer menos. Comer porções menores. Dimin...

É realmente incrível você ter uma caixa de chocolates com amendoim, meus preferidos, além de uma barra importada com 75% de cacau, parados no armário há mais de dois meses. Você pode dizer: Precisa ter uma grande força de vontade para não comer tudo num dia. Pois saiba que um dos maiores benefícios que eu encontrei no sistema Quase Jejum particular que estou seguindo - onde eu como de tudo um pouco - foi deixar de me empapuçar com doces, gorduras e outras guloseimas. Perdi a vontade. Se eu ainda gosto de chocolate? Lógico. Mas não gosto de engordar, e então não sinto mais aquela vontade descontrolada de comer doces. Se eu tenho fome e estou em casa, como uma maçãzinha daquelas da Mônica. Eu chamo isso de custo de oportunidade. Deixo as maçãs em uma travessa, já lavadas, e fica fácil pegar uma e comer para matar aquela fominha antes do almoço ou do lanche da tarde/noite. E a sensação de estar comendo algo saudável é ótima. Parece que estou lavando o organismo das gorduras e substâncias ...

Voltei aos 73 kg. novamente. Finalmente. Agora vamos juntos rumo aos 70 kg. Além de maneirar na comida, estou dando umas braçadas na piscina e procurando caminhar à noite, ou entre o estacionamento e o escritório, mudando o percurso. Agora, um dos maiores responsáveis pela manutenção de meu peso é a comida caseira com certeza. Como tenho ido almoçar em casa diariamente, e tenho a chance, inclusive, de preparar uma comidinha, consigo fazer pratos saudáveis, sem nenhum aditivo, e fica mais fácil preparar um pratinho modesto na hora de comer. E eu como de tudo. Não estou selecionando apenas vegetais, comida light, nada. Hoje, por exemplo, preparei um capeletti ao sugo com bife à milanesa. Parece complicado, mas não foi. O capeletti vem numa caixinha e estava congelado. Precisei descongelar um pouco no micro-ondas para depois cozinhar em água fervente. Os dois bifes à milanesa estavam prontos para ser fritos, já passados no ovo e na farinha de rosca, guardados na geladeira desde anteon...

Pessoal, cada dia inventam uma. Eu não sei mais em que acreditar. Não sei se é o avanço da ciência que promove essas novas descobertas e mudanças bruscas de rumo, mas num dia o ovo é o vilão, no outro não é mais, num dia o café é ótimo e prolonga a vida, no outro diminui a expectativa de vida, assim fica difícil acompanhar. Pelo menos nós sabemos que, comendo de tudo um pouco, dando atenção especial para as fibras, vamos emagrecendo e ficando mais saudáveis. Também vamos afastando algumas doenças com a prática regular de exercícios moderados. Caminhadas pelo quarteirão já servem. Umas braçadas na piscina também. Umas pedaladas, uma corridinha, subir uns andares pela escada. Nada muito radical, mas constante. Esse é o segredo para ser feliz. Veja agora a matéria publicada hoje no Terra.com: É provável que a maioria das pessoas acredite que uma xícara de café é menos prejudicial à saúde do que um copo de cerveja. No entanto, de acordo com pesquisadores da Tel Aviv University, a ...

Pessoal, cada dia inventam uma. Eu não sei mais em que acreditar. Não sei se é o avanço da ciência que promove essas novas descobertas e mudanças bruscas de rumo, mas num dia o ovo é o vilão, no outro não é mais, num dia o café é ótimo e prolonga a vida, no outro diminui a expectativa de vida, assim fica difícil acompanhar. Pelo menos nós sabemos que, comendo de tudo um pouco, dando atenção especial para as fibras, vamos emagrecendo e ficando mais saudáveis. Também vamos afastando algumas doenças com a prática regular de exercícios moderados. Caminhadas pelo quarteirão já servem. Umas braçadas na piscina também. Umas pedaladas, uma corridinha, subir uns andares pela escada. Nada muito radical, mas constante. Esse é o segredo para ser feliz. Veja agora a matéria publicada hoje no Terra.com: É provável que a maioria das pessoas acredite que uma xícara de café é menos prejudicial à saúde do que um copo de cerveja. No entanto, de acordo com pesquisadores da Tel Aviv University, a ...

  Você ainda se lembra de tudo o que combinamos? Muita água (nosso corpo é feito de 70% de água), comer porções menores  nas refeições, e comer alguma coisa nos intervalos entre as refeições,  fazer algum exercício, mesmo que seja dar a volta no quarteirão, e principalmente, emagrecer e ser feliz.   Agora, não deixe que te enganem na hora de comprar seus alimentos. Veja aqui alguns alimentos que parecem, mas não são:   Vários produtos nas prateleiras dos supermercados enganam o consumidor, pois parecem ser, mas não são. Veja alguns divulgados pelo site Exame.com: HAMBURGER DE PICANHA EM SAQUINHO Quem ama churrasco dificilmente terá dúvidas entre escolher um hambúrguer de picanha e outro de carne bovina não especificada. O problema é que sanduíches prontos congelados para micro-ondas têm estampado o nome dessa carne nobre em letras garrafais e, em descrição miúda, explicam que não é bem assim. Os pesquisadores do Idec viram marcas cuja carne era, na verd...