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Amigos, algumas pessoas devem estranhar eu colocar nesta página que fala em jejum algumas receitas de alimentos que costumam engordar, como hamburger e pão de queijo. O segredo, como todos sabem, é comer menos, comer pouco, sem se privar de nada. Pode comer feijoada, pode comer hamburger, pode comer pão de queijo. Só não pode é se encher de comida. Vai comer pão de queijo, coma apenas um. Vai comer hamburger, coma um só, e dê um tempo antes da próxima refeição principal. Mas, não fique muito tempo sem comer - coma alguma coisa depois de três horas, para não ficar com fome. A fome faz o organismo acumular gorduras para o período de estiagem, pois ele acha que você não vai encontrar o que comer em pouco tempo, e então fica armazenando gorduras. Então, vamos lá. Receitas de pão de queijo são comuns na Internet, mas é difícil encontrar uma que seja ao mesmo tempo simples de fazer, que leve pouco óleo - algumas falam em um copo de óleo, já pensou? Esta receita é muito simples, leva pouco ól...

Eu já postei aqui mas vou repetir pois é de extrema importância: hamburger se prepara com carne moída sem tempero. Você pode fazer quantos quiser e congelar, mas não ponha tempero na carne. E outra informação: pode fazer com a carne mais barata, pois o resultado é até melhor. Por exemplo, mande moer dois quilos de acém ou de músculo em lugar de patinho. O custo sai pela metade, e o sabor é muito melhor. Faça pequenas bolas de carne com 50 a 80 gr amas, ponha entre duas folhas de plástico laminado e pressione com o fundo de um prato. Pronto, pode cortar o plástico, colocar numa vasilha e fazer o próximo. Quando terminar e tiver uma pilha de hamburgers, é só levar ao freezer. Aí, na hora de grelhar, seja na chapa ou na frigideira, se não tiver tempo para descongelar pode colocar o hamburger congelado mesmo. Se a frigideira não tiver teflon, é bom aquecê-la bem para tirar a humidade e passar um pouco de óleo. Isso para não grudar. Ponha o hamburger na frigideira quente, espere amolecer, ...

 1. A cada 3 horas Faça refeições pequenas a cada três horas - isso faz o corpo gastar mais calorias. "Assim, a digestão fica lenta, e isso ajuda a emagrecer. Quando a pessoa faz só duas ou três grandes refeições ao dia, o corpo estoca gordura! Quem come de pouquinho em pouquinho tem um metabolismo mais rápido", explica o endocrinologista João César Castro Soares. E mais: longos períodos sem comer provocam uma queda brusca do nível de açúcar no sangue. A consequência disso? Ataques à geladeira! 2. Mais proteínas, menos carboidratos De acordo com o endocrinologista e nutrólogo Wilmar Accursio, comer mais proteínas é uma maneira de usar o metabolismo a favor da perda de peso. Quando comemos 100 calorias de proteínas, gastamos cerca de 25 delas no próprio trabalho de digestão. Por outro lado, ao ingerir 100 calorias de carboidratos, queimamos apenas 8 delas; no caso das gorduras, somente 4! "Portanto, 100 calorias de peixe (proteína) engordam menos do que 100 calorias ...

CHÁ VERDE Na hora do café da manhã, substitua o tradicional café com leite por chá verde. A bebida aumenta o metabolismo rapidamente e, na primeira refeição, faz com que você comece a queimar calorias logo no início do dia. E não é preciso nem falar que você não deve pular o café da manhã, certo? Nosso metabolismo fica mais lento quando dormimos e, mesmo depois que acordamos, ele vai continuar devagar até o colocarmos em movimento. Um bom desjejum é o primeiro passo para isso. Para afastar o estresse, faça uma forcinha e levante-se 10 minutos mais cedo para se alongar. Essa prática ajuda a circulação e acelera o  metabolismo. RESPIRAÇÃO Outra atitude para ajudar a ficar mais calmo é respirar vagarosamente e pelo nariz. Inspirar fundo durante 15 minutos por dia infla o corpo de oxigênio e auxilia na perda de gordura abdominal. Além disso, vários estudos já demonstraram que respirar devagar ajuda a enganar o estresse, afastando a vontade de comer, e que inspirar pelo nariz - e não pe...

São Paulo – A vida seria muito mais fácil se a saúde e o peso ideal dependessem apenas da matemática de contar, somar e subtrair calorias . No entanto, uma análise menos apressada da tabela nutricional de hambúrgueres servidos em algumas das principais redes de fast-food no país assusta ainda mais quando se olha para as colunas referentes às gorduras e ao sódio. Um lanche pode ter boa parte do valor diário de referência (VD) de uma dieta de 2.000 kcal (podendo até ultrapassar o recomendado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária). Por dia, o máximo de gordura total (de todos os tipos) indicada é 55 gramas. Já o limite das gorduras saturadas é de 22 gramas, enquanto as do tipo trans não possuem um topo estabelecido, já que mesmo pequenas quantidades podem ser prejudiciais à saúde. Em relação ao sódio (ou sal), a quantidade máxima diária fixada é de 2.400 miligramas, o que pode ser facilmente superado por um lanche (sem a necessidade de incluir a batata frita e o refrigerante, q...

   Quem coloca a pimenta no dia-a-dia está levando, além de tempero, uma série de medicamentos naturais: analgésico, antiinflamatório, xarope, vitaminas, benefícios que os povos primitivos descobriram há milhares de anos que agora estão sendo comprovados pela ciência. A pimenta do reino faz bem à saúde e seu consumo é essencial para quem tem enxaqueca. Essa afirmação pode cair como uma surpresa para muitas pessoas que, até hoje, acham que o condimento ardido deve ser evitado. A pimenta traz consigo alguns mitos, como por exemplo o de que provoca gastrite, úlcera, pressão alta e até hemorróidas.. Nada disso é verdade. Por incrível que pareça, as pesquisas científicas mostram justamente o oposto! A substância química que dá à pimenta o seu caráter ardido é exatamente aquela que possui as propriedades benéficas à saúde. No caso da pimenta-do-reino, o nome da substância é piperina. Na pimenta vermelha, é a capsaicina. Surpresa! Elas provocam a liberação de endorfinas - verdadeiras...

Sendo uma receita deliciosa de delicada esta torta de maçã é uma ótima escolha tanto para a sobremesa como para o lanche ou chá da tarde. O que esta receita está fazendo no blog Quase Jejum?, vocês perguntarão. Eu também não sei dizer. Só sei que torta de mação é uma das sobremesas mais deliciosas que eu conheço. Se for para acompanhar um café ou chá da tarde, então, é inigualável. Então, acompanhe a filosofia: Coma torta de maçã sempre que puder, mas coma pouco. Apenas um pedaço. Não abuse, para não engordar. E queime calorias, ande, corra, pule corda, suba escadas para compensar, porque a torta de maçã vale a pena. Veja agora a receita completa: Ingredientes Massa 125 gr de manteiga 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo 2 unidade(s) de ovo 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó 1 xícara(s) (chá) de açúcar   Recheio 3 copo(s) de leite 3 colher(es) (sopa) de amido de milho 2 unidade(s) de gema de ovo 4 colher(es) (sopa) de açúcar   Cobertura 6 unidades de maçã em fati...