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Programa de Reeducação Alimentar do Hospital Albert Einstein São Paulo Um programa interessante que pode ser acessado pela Internet. O programa é pago e custa R$ 970,00 à vista ou pode ser pago em até 3 vezes no cartão de crédito. Ele é destinado a pacientes adultos e aos idosos, e tem excessões para pessoas doentes. Veja mais explicações abaixo: A mudança de hábito tem impacto transformador na saúde e a reeducação alimentar, juntamente com o apoio motivacional, é uma aliada essencial para o alcance deste objetivo. Destinado a adultos e idosos, o  # PraVocê proporciona um acompanhamento nutricional por uma equipe de nutricionistas especialistas, com foco na mudança de comportamento alimentar com metas estabelecidas gradativamente junto ao paciente, visando autonomia e percepção para realizar as refeições de forma equilibrada e consciente. Além disso, são trabalhadas estratégias para manutenção dos novos hábitos incorporados. Ao longo do programa, são compartilhados con...

Alimentos ricos em Polifenóis garantem mais saúde! Os  polifenóis  são uma classe de compostos bioativos encontrados nos vegetais com propriedades  anticâncer ,  anti-inflamatórias  e  antioxidantes . As pesquisas, nas últimas décadas, apontaram para o papel dos alimentos funcionais na promoção da saúde e prevenção de doenças – nesse cenário, os  polifenóis  são peças chaves. Os alimentos fonte de polifenóis são as frutas (uvas, cereja, laranja, limão, maçã, amora, morango, caju, jabuticaba, mirtilo, ameixa, damasco), as hortaliças (couve, couve-flor, tomate, alho, cebola, espinafre, repolho, rabanete, escarola, mostarda, nabo, beterraba), as sementes oleaginosas (castanhas, nozes, amendoins, amêndoas, pistache), ervas aromáticas e especiarias (alecrim, manjericão, manjerona, sálvia, alfavaca, gengibre, canela, açafrão, cúrcuma, colorau, cravo), bebidas (suco de uva integral, suco de amora integral, suco de mirtilo, chá verde, chá branco,...

A pitanga é chamada também de “pequena notável” tamanho os benefícios que ela traz para quem as consome. Leia o texto abaixo e conheça porque ela é tão poderosa: COMBATE A OSTEOPOROSE A pitanga é antioxidante e traz muito cálcio em sua composição. Uma aliada perfeita para as mulheres na prevenção contra a osteoporose e outras doenças degenerativas. PELE PERFEITA Quer ter uma pele de capa de revista? Coma pitanga! A frutinha é rica em minerais e vitaminas. Livre-se da acne e previna o surgimento de rugas. DIURÉTICA O suco da fruta e o chá elaborado a partir das suas folhas torna a pitanga um diurético muito potente. É um excelente desintoxicante e auxiliar em dietas de emagrecimento. ATIVIDADE FÍSICA Quem costuma fazer exercícios físicos regularmente tem na pitanga uma ótima aliada. O suco da frutinha mantém a pressão estabilizada, hidrata o organismo e ajuda na perda de peso. O ideal é beber durante o intervalo das atividades físicas. AGE CONTRA INFLAMAÇÕES O consumo regular da pitanga...

Como fazer a dieta do limão  para emagrecer O suco de limão é uma grande ajuda para emagrecer porque desintoxica o organismo, desincha e aumenta a sensação de saciedade. Além disso limpa também o paladar, tirando a vontade de comer alimentos doces que engordam ou prejudicam a dieta. Para ter esses benefícios, basta utilizar uma das seguintes opções: Todas as variedades do limão podem ser utilizadas, e essa fruta também tem propriedades que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, proteger o corpo doenças como gripes e resfriados e evitar o envelhecimento precoce e alcalinizar o sangue, o que o torna um excelente antioxidante. Com a dieta do limão, pode-se emagrecer de 2 a 8 kg por mês, principalmente quando associada a uma dieta para emagrecer e à prática regular de exercícios físicos. Como fazer a dieta do limão em jejum A maneira correta de usar o limão para emagrecer é espremer meio limão em um copo de água e beber logo em seguida, ...

Matéria da jornalista Sandra Carvalho: @sandracarvalho Pesquisadores da Universidade Estadual da Pensilvânia, a Penn State, puseram os cogumelos entre as armas mais poderosas que existem contra o envelhecimento.  A razão é simples: eles têm uma  quantidade enorme de dois antioxidantes de respeito: ergotioneína e glutationa .   São a melhor fonte no prato para conseguir esses dois antioxidantes juntos. Nem todos os cogumelos são iguais no poder de antienvelhecimento.  O italiano porcini (foto de cima) é o número 1 desse ranking, segundo os pesquisadores da Penn State.  O abundante cogumelo de Paris (foto abaixo), está no fim da lista. Mas tem bem mais  ergotioneína e glutationa que outros alimentos. O estudo foi publicado no jornal  Food Chemistry  no dia 15 de outubro.  As qualidades dos cogumelos não se esgotam no combate ao envelhecimento.  Eles também ajudam a preservar a saúde de doenças qu...

Pare de Encolher a Barriga. Que Tal um Furo a Mais no Cinto? Como dizia aquele médico famoso, coma tudo o que quiser, só não engula.  O que eu estou propondo não é tão difícil. Basta desligar aquela chavinha na cabeça. Aí, quando for no Self-Service, ao fazer seu prato, encha a colher de arroz e devolva metade (50%), encha a concha de feijão e devolva a metade (50%), pegue apenas um bifinho, ou um pedaço de frango.  E salada, bastante salada. Nada de vegetais cozidos cheios de óleo como cenouras, mandioquinhas. O óleo é colocado para conservar por mais de um dia os vegetais, e só vai engordar você. Comeu? Ficou satisfeito? Deixe passar umas três horas até tomar um café e comer um pão de queijo, ou um pedacinho de bolo.  Mais tarde, na hora do jantar, novamente metade da porção normal no prato. Se for um lanche, coma apenas um pãozinho, nada de comer dois ou três. Não se encha de queijo amarelo, coma uma ou duas fatias no máximo. E faça algum exercício, Pode com...

De acordo com a   dieta alcalina ,  um dos problemas típicos da alimentação moderna , composta principalmente de alimentos embalados, refinados e processados, proteínas animais e açúcares,  é que esta tende a ter um efeito acidificante sobre o corpo , com consequências para a saúde como, por exemplo, o risco de  doenças inflamatórias e câncer . Seguindo este ponto de vista, seria válido consumir alimentos alcalinos mais e mais vezes, pois eles seriam capazes de trazer o  pH sanguíneo para alcalinidade  e, portanto,  reequilibrar o corpo . Mesmo se você não for fã ou não entender bem esta teoria – seus críticos consideram sem fundamento científico –, você há de concordar que os  alimentos recomendados  (todos do  reino vegetal ) são, sem dúvidas, saudáveis, e suas propriedades já foram estudadas e se mostraram bastante benéficas para o organismo. Recomendamos então, que você os agregue em sua dieta, alternando, dependend da époc...